Promocja!

Lukier plastyczny 1000g Capuccino

1000g

15,80  15,30  (brutto)

Jadalny Lukier Plastyczny EMI super masa o idealnych parametrach plastycznych do modelowania i dekorowania słodkich wyrobów. Idealnie nadaje się do powlekania ciast-tortów, modelowania figurek, dekoracji w stylu Angielskim, koronek, falbanek, różyczek, listków itp.

Kod produktu: LP-D025 Kategorie: ,

Opis

UWAGA! Przedstawione na stronie kolory mają charakter poglądowy i nie powinny być traktowane zobowiązująco.

 

    Skład: cukier, syrop glukozowy, tłuszcz roślinny, woda,

środek zagęszczający E466, środek konserwujący E202, środki

smakowo-zapachowe, barwnik E124, E132, E171 Barwnik E124 może

mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci

MISTRZ RADZI

 

  • Przed przystąpieniem do modelowania lub obłożenia tortu czy ciasta masa powinna mieć temperaturę ok.15-18 stopni C,
  • Masę uelastycznić mechanicznie lub ręcznie poprzez zagniatanie do momentu uzyskania pełnej plastyczności.
  • Jeśli masa cukrowa jest zbyt sucha, zwilżyć lekko dłonie wodą i przegnieść masę- powtórzyć do momentu uzyskania właściwej konsystencji.
  • Jeśli lukier plastyczny jest zbyt miękki dodać przesianego cukru pudru lub schłodzić w lodówce (około 2 godzin)
  • Podczas wałkowania lekko sprószyć równomiernie stół przesianym cukrem pudrem lub mąką ziemniaczaną (czynność powtórzyć według potrzeby), przed nałożeniem rozwałkowanej masy upewnić się, że z jednej i z drugiej strony niema nadmiernej ilości cukru lub mąki (nadmiar usunąć pędzelkiem lub delikatnie dłonią)
  • Boki i góra ciasta lub tortu powinna być przesmarowana lekko kremem maślanym pozwoli to na przyklejenie się masy do powierzchni, cienka warstwa kremu zapobiegnie również nawilżaniu się masy a w rezultacie rozpływaniu się jej !!
  • Podczas modelowania, kiedy łączymy dwa elementy ze sobą dla lepszego połączenia tych elementów (zwłaszcza podczas gorących i suchych dni !) za pomocą małego pędzelka można zwilżyć lekko!!! jedną powierzchnię „wodą” lup „klejem cukierniczym w żelu”-(polecam ten produkt) -dostępny w sklepie

Pamiętać, aby zawsze za foliować szczelnie masę, jeśli w danym momencie

 

Dodatkowe informacje

Kolor

Cappuccino

Waga

1000